Osma-Freshly nalaina mangatsiaka labiera ao anatin'ny 90 segondra

Fomba vaovao hanamboarana kafe sy hiainana

Ny kafe dia misy karazan-tsirony sy hanitra maro be izay mivelona amin'ny fanaovana labiera. Niezaka naka ny velarana midadasika indrindra amin'ireo fitambarana ireo izahay tamin'ny alàlan'ny fandinihana indray ny fomba fitrandrahana kafe amin'ny ambaratonga fizika, sady mitazona ny ampahany tsara indrindra amin'ny UX espresso nentim-paharazana. Ny Osma Pro vaovao no vokatr'izany.

Ny labiera mangatsiaka nentim-paharazana dia maka ireo kapoaky ny hafanana izay simbain'ny rano mafana, fa ny labiera mandritra ny 12+ ora dia mahavery ireo fitambarana saro-pady.

Ny fomba fanaovana labiera mafana dia misambotra ireo fitambarana mivadibadika mora saro-pady izay manome ny kafe ny naoty mamiratra sy mamiratra ary mampita vaovao, fa manimba ny rambony lava amin'ny kapoaky ny hafanana alohan'ny ahafahany miaina.

Osma dia mampiasa harmonics sy recirculation mba hanesorana mangatsiaka ny karazan-tsirony sy hanitra midadasika indrindra, manome kaopy mipetaka sy be pitsiny miaraka amin'ny espresso toy ny crema sy ny vava, miaraka amin'ny vokatra fitrandrahana avo kokoa ao anatin'ny roa minitra noho ny mahazatra mahazatra mandritra ny 24 ora.

Teknolojia fototra

Osma manao labiera hatramin'ny 12oz kafe mangatsiaka mangatsiaka ho 20% + vokatra fitrandrahana ao anatin'ny roa minitra. Ny fomba fiasa fototra ataonay dia ny microcavitation: microbubbles an'arivony miforona avy amin'ny famoahana ny co2 voafandrika ao anaty voan-kafe voatoto, avy eo mirodana ao anatin'ny portafilter, manary ny angovo ilaina hanesorana ireo fitambarana tsiro sy hanitra midadasika indrindra.

Manamora ny microcavitation izahay amin'ny alàlan'ny dingana telo mifanindry:

Famerenana amin'ny laoniny

Mandalo tsy an-kijanona ny rano avy amin'ny kaopy na karafe amin'ny kafe ao amin'ny portafilter, misintona bebe kokoa hatrany isaky ny tsingerina

Pressure

Rehefa mamony ny kafe ao amin'ny portafilter, mitombo ny enta-mavesany ao amin'ny tadivavarana, mahatratra 10+ bar mandritra ny fanaovana labiera.

Harmonics

Ny paompy diaphragma ataonay ho toy ny loharanon-toerana ary ny haben'ny anatiny sy ny faritra midadasika - ny mololo miditra, ny tsipika anatiny, ny haben'ny paompy, ary ny portafilter - ho toy ny tsipika fampitana feo. Ny paompy dia miasa amin'ny hafainganam-pandeha fantatra, ary mametaka ny ambiny amin'ny tsipika isika mba hahatonga io matetika io ho additive eo amin'ny toerana misy ny puck kafe ao amin'ny portafilter, manary angovo ambony indrindra amin'ity teboka ity amin'ny tsipika.

Patents miandry:

RECIRCULATION INFUSING US Patent Application: 20210076699

FAMPIANARANA SY FAMPIANARANA ARY FAHAFAHANA AMIN'NY FAMPIASANA NY FAMPISEHOANA PATENA US: 20210076871

Manaova labiera hatramin'ny 12oz indray mandeha

Ny fahaiza-manaon'i Osma mahavariana dia ahafahanao manamboatra ny zava-drehetra manomboka amin'ny tifitra espresso mangatsiaka 8.0oz mahery (3+ TDS) ka hatramin'ny 12oz lava be mitovitovy amin'ny tanjaky ny labiera mangatsiaka asitrika (2.0 TDS) ao anatin'ny roa minitra:

Kosohy ny kafe tianao indrindra toy ny fanaovana espresso: 200-300 micron.

Ampidiro ary zarao mitovy 21 grama na mihoatra ao amin'ny portafilter 58mm E61.

Fenoy gilasy sy rano 8 oz eo ho eo ny vilia iray. Apetraho eo amin'ny Osma izany, apetraho ny mololo sotroina, ary tsindrio ny fanombohana.

Ny paompy diaphragm voatonona dia hitsoka ny rano mangatsiaka avy ao amin'ny kaopy ary hanery azy amin'ny kafe ao amin'ny portafilter, izay haka ny tsirony voalohany sy ny aromatika ary hiverina ao amin'ny kaopy, hamita ny tsingerina voalohany amin'ny fihodinana, miverimberina. fomba fanaovana labiera.

Aseho eto amin'ny tavoahangy 8oz manamboatra labiera amin'ny prototype miasa